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    一场“人造繁荣”?茶颜悦色被质疑雇人排队: 底薪100/天,一杯奶茶提成10元

    发布日期:2022-08-22 19:16    点击次数:116

    8月18日,茶颜悦色在南京地区的两家店面同时开业,现场因消费者人数过多,大排长龙,甚至造成拥堵。据店方估计,平均排队时长约需5小时。

    漫长的排队等待,催生了奶茶“代排代购”服务。记者注意到,电商平台上有不少南京茶颜悦色的代排代购服务,代购价格集中在200-300上下,至高可达680元,有的闲鱼卖家还提供了茶颜悦色菜单,并提供未来几日的预定代购服务。就此,人民网评论称,“奶茶只是一种饮品,不要过度‘神化’。”

    值得注意的是,2021年,在茶颜悦色的大本营长沙,曾三次出现集中临时闭店情况。如今,茶颜悦色集团旗下成员企业共651家,目前在业、存续企业633家。自7月12日至8月12日,1个月以来,茶颜悦色共成立13家新公司。

    排队买奶茶

    南京茶颜悦色门外排长队 催生奶茶“代购”服务

    8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家门店首开业,线下门店一时间排起了长龙。

    据江苏省广播电视总台荔枝新闻报道,18日一大早茶颜悦色店面还没开门,门口已排起长队,有人凌晨4点半就开始排队。营业半小时左右,茶颜悦色新街口店铺所在商场贴出告示称,“今日茶颜已售罄,此门关闭,敬请谅解。”

    18日下午,南京茶颜悦色另一门店所在商场景枫中心客服人员表示,目前暂未接到关店通知。客服人员称,“现在到店排队,至少需要排4个小时以上。”

    就此,南京市公安局江宁分局官方微博发提示称,目前景枫商场新开业饮品店排队人员仍然较多,队伍已至商场外。江宁警方已抽调警力协助商场维护秩序。

    茶颜悦色门店前排起了长队 图据:江宁公安在线官方微博

    因户外炎热,排队人多,江宁警方建议广大市民不要再来排队,并称“排队喝的水可以买很多杯饮品了。”

    漫长的排队等待,催生了奶茶“代排代购”服务。

    电商平台上有不少南京茶颜悦色的代排代购服务,代购价格集中在200-300上下,至高可达680元,有的闲鱼卖家还提供了茶颜悦色菜单,并提供未来几日的预定代购服务。

    资料图

    上述200元代购服务多限于南京当地,但更为夸张的是,有长沙卖家甚至提供“高铁代购”的服务,直言可送达全国。卖家介绍称,“600跑腿费(含高铁票)、20杯以内、奶茶费实价实收、泡沫保温箱加冰袋、全程冷链运输保证口感、到手还是冰的、长沙当日采购高铁当日直达、高铁站自提。”

    上述事件引发网友热议,昨日,#南京茶颜悦色开店前5分钟售罄#、#南京茶颜悦色预约代购1杯200元#、#南京一茶颜悦色开业半小时后停业#等7个词条登上微博热搜。

    针对茶颜悦色的非正常排队现象,@人民网评 发文称,奶茶只是一种饮品,不要过度“神化”。品牌的推广铺天盖地、社交媒体的诱导无孔不入,消费者想不掏钱确实很难。只是一杯奶茶代购费200元,还有黄牛代买,怎么看都有些过了。面对网红品牌,消费者要保持理性,也需“量力而行”,才不会让商家跟黄牛牵着鼻子走。

    人民网评微博截图

    武汉店、重庆店均现黄牛代购行为

    记者了解到,此次进驻南京是茶颜悦色在湖南省外开拓的第三个市场,其此前已先后在武汉、重庆开店。事实上,这已经不是茶颜悦色第一次因为超长排队或黄牛代购行为引发关注。

    2020年12月茶颜悦色武汉首店正式开业,由于每人限购4杯,现场有黄牛转卖奶茶,一杯原价约在10元-25元不等的奶茶,转卖价格高至150元-300元。

    今年6月,茶颜悦色正式进驻重庆,开业门店现场人满为患, 你也有今天十余元的奶茶被卖到180元一杯。

    “现场确实存在一些代排代购的人员,用高昂的价格兜售茶颜的饮品。”8月18日,茶颜悦色相关负责人表示,品牌方、监管部门和商场都在共同打击与维护秩序,在现场通过展板、举牌、广播等形式,提醒在场顾客,不要购买代排代购的奶茶。

    南京市市场监管局回应,黄牛代购属违法行为,如遇可拨110报警。

    茶颜悦色官网显示,茶颜悦色是湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司旗下品牌,成立于2015年3月,总部设在有星城之称的长沙最繁华地段的黄兴步行街。茶颜悦色以茶饮和甜品为主打,是以研发、生产、销售为一体的茶饮品牌。

    底薪100/天,每杯奶茶10元提成!茶颜悦色被质疑雇人排队

    不过,如此不同寻常的状况也引发了网友关于茶颜悦色是否涉嫌雇人排队的质疑。

    资料图

    据新浪科技报道,记者在一个南京招聘QQ群中,看到了一则8月19日奶茶店排队充场的兼职信息。工资70元,日结,地址在百家湖江宁景枫,主要内容为奶茶店排队,并要求“买到奶茶不能喝,必须交给我,可以带手机、充电宝、小板凳。酱油划水活,就是换个地方玩手机。”

    资料图

    记者在联系到该招聘人员后,发现他于8月17日发布兼职信息称,招8月18号排队买奶茶兼职,大学生优先,底薪100/天,每一杯奶茶可给10元提成,最少做3天。主要负责在新街口排队买奶茶,“具体品牌到时候会提前说,每次排队购买不能超过4杯,买完后交接给工作人员,到时候凭小票和付款截图,次日报销。”

    该招聘人员向新浪科技确认,新闻中心这两则排队充场的奶茶店品牌均为茶颜悦色。

    此外,8月18日,茶颜悦色南京两家开业门店的地址确实一家位于新街口金鹰国际购物中心,另一家位于百家湖江宁景枫。

    而18日陷入舆论漩涡的是新街口店。

    除了雇人排队的争议,茶颜悦色在扩张过程中还曾出现过多种质疑。

    比如歧视女性风波。2021年2月,茶颜悦色因曾设计和生产的“捡篓子”马克杯,被质疑歧视女性。马克杯上的广告词为“来茶颜买奶茶的美女很多,如果你碰巧认识了一个,你可以小声告诉我们的小伙伴:我捡了一个篓子。”

    而捡篓子在长沙方言中指占便宜的意思。随后,茶颜悦色致歉,称早期品牌对于创作的边界把握失当,错误地把抖机灵、打两性关系擦边球当作创意灵感,将立即召回该批长沙话主题马克杯。

    再比如员工薪资风波。2021年12月,茶颜悦色员工在微博、小红书上等爆料称,公司员工人均工时11小时,时薪6-9元钱,月薪到手不满3000。这次员工的抱怨引发公司内部大战,茶颜悦色创始人吕良透露公司每个月亏2000多万元,并且直言员工没有为公司亏损“感同身受”。这次内部大战也登上了微博热搜,吕良随后为该言论道歉。

    曾万人排队的深圳店,仅5个月就遇水土不服?

    2021年9月15日,茶颜悦色正式发文宣布退出深圳市场,关闭了其在深圳文和友的店铺。

    这家来自长沙的网红奶茶店,开业仅5个月,在2021年4月2日开业那天,曾经吸引了5万人排队,很多深圳人顶着热烈,打着伞,排队购买一杯奶茶。

    茶颜悦色为何撤离深圳?仅5个月就遭遇到了水土不服?

    就此,有观点认为,在深圳经营的这段时间,现场排队因为人太多了,因此出现了黄牛代购,茶颜悦色的初衷是薄利多销,结果被黄牛炒到了600元的高价。很多人因为排队人太多,奶茶价格又被炒的太高,所以消费者也已经对茶颜悦色有所失望了。

    还有一种观点认为,去年6月,深圳文和友正式在深圳开业,这是湖南知名餐饮品牌文和友首次在省外开店,作为长沙知名的茶饮品牌茶颜悦色,为了支持文和友走出长沙,决定在深圳开一家快闪店,计划于六月底撤场。

    去年6月初,深圳遭遇疫情,随后位于深圳罗湖东门深圳文和友的两家茶颜悦色快闪店宣布将延期营业至9月15日。

    据了解,原因是茶颜悦色跟文和友商量后,出于相互扶持的目的,才决定延期。“这几个长沙兄弟餐饮品牌的关系不错,一直都是相互扶持。”有业内人士曾对媒体如此表示。

    1月内成立13家新公司,茶颜悦色有新计划?

    天眼查资料显示,茶颜悦色是一家以茶饮和甜品为主打,根据港粤台的饮品创意奶茶店,运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。

    在新式茶饮一路高歌猛进的今天,同为网红奶茶品牌的茶颜悦色跟奈雪的茶、喜茶等头部玩家相比,显得格格不入。

    自2013年成立到2021年9月,茶颜悦色的门店数仅有200多家,其中有130家门店还是其在2020年疫情爆发时,趁门店租金低廉时顺势开的。与此同时,2012年成立于广东江门的喜茶截至今年6月时,已经有超过800家门店;2015年成立于广东深圳的奈雪的茶,也在其今年半年报中披露拥有门店578家。

    此外,茶颜悦色在湖南大本营也正经历着阵痛。

    2021年,茶颜悦色先是在长沙有三次大规模的闭店调整,门店调整规模累计超过上百家。同年年底,因对工时、薪资调整引发内部员工不满,引发诸多争议。对此,茶颜悦色创始人吕良甚至公开发布声明致歉。

    为了解决眼前的难关,除了将门店版图进一步拓宽,茶颜悦色还在延伸经营范围。

    8月10日,茶颜悦色推出独立咖啡品牌“鸳央咖啡”,整体上延续茶颜悦色的“国风”特色,以“西咖中做”的方式,打造栀香绿茶、乌龙茶等作为茶底的咖啡,定价在14—20元之间。

    “茶颜悦色进入咖啡赛道,是寻求一种多元布局的状态,可以有机会走得更稳健。”8月18日,餐饮行业分析师、凌雁管理咨询首席师林岳表示。

    除了入局咖啡赛道,茶颜悦色最近拓店动作不少。

    目前,茶颜悦色集团旗下成员企业共651家,目前在业、存续企业633家。自7月12日至8月12日,茶颜悦色在1个月内共成立13家新公司,其中1家公司注册资本200万元,其余12家注册资本均为500万元。这些新增企业分别涉及供应链管理、网络科技、餐饮管理、饮品等类型范围,涉及地区包括江苏南京、湖北武汉、湖南长沙、重庆。

    最新进展

    茶颜悦色就南京开业风波致歉,称将调整两家门店营业时间

    截图自茶颜悦色微信公众号

    8月19日,茶颜悦色发文复盘南京开业情况称,因为一杯奶茶,引起大家太多不必要的讨论,叨扰了大家的视线,也给南京带来了一场风波。对此,深感抱歉。

    “网上的争议很多,类似雇人排队、请代购炒作等等。初来乍到,大家由此猜测也属常情,不求大家完全相信我们的清白、毕竟时间才是让我们互相了解和理解的良方。”

    茶颜悦色表示,“排队”对于我们的第一反应,是被认可后的诚惶诚恐,尽快做,也尽能力去安抚大家多付出的时间成本,怕力有不逮,所以我们会有限购的动作来抵制“代购和倒卖行为”。

    茶颜悦色称,将对南京的两家门店做出营业时间的调整,希望大家错峰来喝茶。其中,江宁景枫中心负一楼游园会营业时间为:周日至周四9:00-22:00、周五、周六9:00-22:30。新街口IFCX负一楼茶叶子本周暂定营业时间为:周一至周日9:00-22:00。

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